Antipasto di terra

Misto terra della casa
Selezione di formaggi misti con miele e marmellata
Prosciutto di Parma e Bufala Dop
Bresaola rucola nuvole di parmigiano con glassa e aceto balsamico
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Primi piatti di terra

Tagliatelle al ragu'
Fettuccine ai funghi porcini
Pappardelle al ragu' di cinghiale
Raviolo alla zucca con crema di formaggi e pistacchi
Primo dello chef
Tonnarelli cacio e pepe
Raviolo al cinghiale porcini e speck
Pasta e fagioli 
Pasta e ceci al profumo di rosmarino

Secondi piatti di carne

Grigliata mista
Filetto di manzo ai ferri
Filetto di manzo al pepe verde
Bistecca ai ferri 
Tagliata di manzo semplice
Tagliata di manzo ai funghi porcini
Tagliata di manzo pachino e bufala
Tagliata di manzo al tartufo 
Tagliata di manzo aceto balsamico, rucola e grana
Scaloppina al limone
Abbacchio scottadito
​Stinco di maiale al forno